Brush Stroke je moderan i vizuelno impresivan trend u dekoraciji torti, koji je postao veoma popularan, naročito na društvenim mrežama. Ova tehnika podrazumeva kreiranje jestivih „poteza četkicom“ od čokolade ili kreme, koji se zatim pažljivo lepe na tortu, dajući joj umetnički, apstraktan izgled.
